Receita de massa de pizza

INGREDIENTES MASSA:
2 xícaras de farinha de trigo
1/3 xícara de água morna
1 pitada de sal
1 tablete de fermento biológico
1 colher de sobremesa de açúcar
3 colheres de azeite
1 ovo

---------------------------------------

Caldo de feijão

Ingredientes para o caldo
1 quilo de feijão
1 pedaço de bacon de cerca de 300 gramas bem cortado também
1 pedaço de carne seca dessalgada (cozinhar com o feijão)
2 linguiças calabresas bem picadinhas
1 cubo de caldo knorr de carne
1 paio bem picadinho
Cebola, alho e sal

Modo de preparar:

Para ganhar tempo, primeiro coloque o feijão para cozinhar junto com a capa do bacon que retirou quando cortou o mesmo (somente a capa) e também a carne seca dessalgada em pedaços (ela desfia no final e ótimo). Em outra panela frite a calabresa, paio e o bacon (tudo junto). Quando tiver quase bom, junte o alho e a cebola e dê uma fritada de leve (como se fosse para fazer um arroz). Quando tudo isso tiver pronto e o feijão cozido, junte tudo na panela de pressão e deixe "passar o tempero" ainda no fogo. Adicione sal só no final, se quiser pode colocar caldo knorr, provando até o ponto que lhe agrade. O ideal é a carne seca esteja desfiando. Sirva com torresmos picados miudinhos e cheiro verde picado fininho.